5 motivi per cambiare i vostri servizi con alternative più sostenibili

Contenuto in collaborazione con il nostro partner Bioscore Sostenibilitàconsulenza sulla sostenibilità per le aziende turistiche.

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L'industria alberghiera si trova a un punto di svolta nell'adozione di pratiche sostenibili. La crescente consapevolezza ambientale dei viaggiatori impone agli hotel una gestione più responsabile delle risorse e dell'impatto che hanno sul pianeta.

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Uno degli aspetti in cui la sostenibilità è particolarmente rilevante è l'uso delle amenities. Le tradizionali amenities monodose, generalmente in plastica o cartone, rappresentano un elevato volume di rifiuti che, in molti casi, non vengono riciclati correttamente.

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In questo articolo vi proponiamo alcuni dei motivi per cui il passaggio da prodotti monodose ad alternative più sostenibili è una decisione cruciale per gli hotel che vogliono adattarsi alle nuove esigenze del mercato e contribuire alla tutela dell'ambiente.

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1. Riduzione dell'impronta di carbonio

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Le amenità monodose, soprattutto quelle in plastica, hanno una notevole impronta di carbonio. La loro produzione, il trasporto e lo smaltimento generano emissioni di gas serra che contribuiscono al cambiamento climatico. Di seguito, analizziamo nel dettaglio ogni fase del loro ciclo di vita:

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La produzione di articoli in plastica ha un impatto ambientale significativo in diverse fasi. L'estrazione del petrolio, una risorsa non rinnovabile necessaria per la sua produzione, può causare danni agli ecosistemi e inquinare l'acqua e l'aria. I processi industriali per trasformare il petrolio in plastica consumano grandi quantità di energia, principalmente da fonti fossili, rilasciando CO2 nell'atmosfera e contribuendo al riscaldamento globale. Inoltre, la produzione di plastica emette altri gas a effetto serra come il metano e il protossido di azoto, aggravando ulteriormente l'impatto sul cambiamento climatico.

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Questi prodotti vengono trasportati da camion, navi o aerei, generando emissioni di gas a effetto serra (GHG). La distanza percorsa dal sito di produzione all'hotel è fondamentale, poiché più lunga è la distanza, maggiore è l'impronta di carbonio. Il trasporto su lunghe distanze, soprattutto quello aereo, aumenta l'impatto ambientale. Gli hotel che importano prodotti da paesi lontani hanno un' impronta di carbonio più elevata in questo senso e, in generale, il trasporto può rappresentare una percentuale significativa dell'impronta totale dell'hotel.

Lo smaltimento dei prodotti monodose presenta sfide ambientali significative. La maggior parte di questi prodotti finisce in discarica, doveimpiegano centinaia di anni per decomporsi e rilasciano metano, un gas a effetto serra (GHG) con un impatto sul clima 25 volte superiore alla CO2. Anche l'incenerimento della plastica è problematico, in quanto genera emissioni di gas serra e inquinanti nocivi, come diossine e furani, che incidono sulla salute umana e sull'ambiente.

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2. Riduzione della produzione di rifiuti

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Ogni anno, milioni di amenità monodose, principalmente in plastica, finiscono nelle discariche o negli inceneritori, con un impatto ambientale devastante. Questi rifiuti impiegano centinaia di anni per decomporsi, inquinando il suolo, l'acqua e l'aria.

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Le alternative sostenibili, come i prodotti biodegradabili o compostabili, possono contribuire a ridurre significativamente la quantità di rifiuti generati dagli hotel:

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Prodotti biodegradabili:

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• Decomposizione naturale. Si decompongono in materia organica per azione dei microrganismi, senza inquinare l'ambiente.
• Riduzione dell'impronta di carbonio. Non rilasciano metano, un gas serra ad alto impatto climatico, durante la decomposizione.
• Ecosistemi più sani. La materia organica derivante dalla decomposizione dei prodotti biodegradabili nutre il suolo e migliora la salute degli ecosistemi.

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Prodotti compostabili:

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• Compostaggio. Possono essere trasformati in compost naturale attraverso un processo di compostaggio, che ne consente il riutilizzo come fertilizzante per le piante.
• Riduzione dei rifiuti. Contribuiscono a ridurre la quantità di rifiuti inviati alle discariche o agli inceneritori.
• Agricoltura sostenibile. Il compostaggio di prodotti organici migliora la qualità del suolo e riduce la necessità di fertilizzanti chimici in agricoltura.

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3. Miglioramento dell'immagine dell'hotel

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I viaggiatori di oggi cercano opzioni in linea con i loro valori ambientali, consapevoli dell'impatto del turismo sul pianeta. Offrendo servizi sostenibili, l'hotel dimostra il proprio impegno verso la responsabilità ambientale, generando percezioni positive tra gli ospiti e favorendo una maggiore soddisfazione durante il soggiorno. Questo approccio promuove anche la fidelizzazione, in quanto gli ospiti che condividono i valori dell'hotel sono più propensi a tornare.

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Inoltre, la strategia di marketing e comunicazione rafforza l'immagine dell'hotel, evidenziando le pratiche sostenibili sul sito web, sui social media e sul materiale informativo in camera. Questo sforzo contribuisce alla differenziazione in un mercato competitivo, posizionando l'hotel come punto di riferimento per la sostenibilità e conferendogli un vantaggio competitivo. 

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4. Risparmio economico

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Sebbene l'investimento iniziale possa essere più elevato quando si adottano pratiche sostenibili, i costi operativi nel tempo diminuiscono notevolmente. Prodotti come dispenser ricaricabili e amenities sfuse hanno una durata di conservazione più lunga, riducendo la necessità di rifornimenti frequenti e quindi i costi associati.

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Come già detto, optando per alternative più sostenibili si riduce la dipendenza dalle risorse non rinnovabili, riducendo i costi associati all'estrazione, alla produzione e al trasporto delle materie prime.

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In molti luoghi, l'adozione di pratiche sostenibili è allineata alle normative e agli standard ambientali. La conformità a questi standard può evitare multe e sanzioni, il che contribuisce indirettamente a un risparmio economico per l'hotel.

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5. Opportunità di differenziazione

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In un mercato altamente competitivo, offrire servizi sostenibili può essere un modo per differenziarsi dalla concorrenza e attirare un pubblico più attento all'ambiente.

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Comunicare efficacemente l'impegno dell'hotel per la sostenibilità attraverso il sito web, i social media e il materiale informativo in camera stabilisce un legame diretto con gli ospiti che apprezzano la responsabilità ambientale.

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La trasparenza nella comunicazione non solo rafforza l'immagine dell'hotel come entità responsabile, ma crea anche un rapporto di fiducia con gli ospiti. Inoltre, la fornitura di materiale informativo in camera, come opuscoli o cartelli, consente agli ospiti di conoscere le misure specifiche che l'hotel sta adottando per essere più sostenibile durante il loro soggiorno.

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In definitiva, passare da prodotti monodose ad alternative più sostenibili è una decisione strategica che giova all'hotel, al pianeta e agli ospiti.

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È un investimento nel futuro che riduce l'impatto ambientale, migliora l'immagine dell'hotel, fa risparmiare sui costi e lo differenzia dalla concorrenza.

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