5 Strategie di turismo sostenibile e sviluppo economico locale

Il 27 settembre ricorre la Giornata mondiale del turismo, un giorno importante per riflettere sull'impatto di questa industria sulle nostre comunità e sull'ambiente naturale. 

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Quest'anno, l'Organizzazione Mondiale del Turismo (UNWTO) inquadra la giornata nel tema "Turismo e investimenti verdi", sottolineando l'urgente necessità di investimenti più allineati agli interessi delle persone, al benessere del pianeta e alla promozione della prosperità.

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Il turismo è uno strumento potente che può contribuire in modo significativo allo sviluppo economico locale, ma può anche rappresentare una minaccia per la sostenibilità se non viene gestito correttamente. In questo articolo esploreremo 5 strategie di turismo sostenibile che si sono dimostrate efficaci nel promuovere lo sviluppo economico locale e metteremo in evidenza storie reali di successo in cui gli investimenti nelle comunità locali e la conservazione dell'ambiente hanno portato a una crescita sostenibile del turismo in Spagna.

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1. Investire nelle comunità locali attraverso un'ospitalità responsabile

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Uno dei pilastri fondamentali del turismo sostenibile è l'investimento nelle comunità locali. Le aziende alberghiere possono svolgere un ruolo fondamentale lavorando a stretto contatto con le comunità vicine per promuovere lo sviluppo economico locale. Ciò comporta l'assunzione di personale locale, l'acquisto di prodotti e servizi da fornitori locali e la partecipazione attiva a progetti di sviluppo della comunità.

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Un esempio illuminante, sempre più diffuso nel nostro territorio, è lo stretto rapporto che una struttura ricettiva instaura con le piccole città e i villaggi. L'hotel in questione non solo dà lavoro agli abitanti del luogo, ma acquista anche prodotti freschi dagli agricoltori locali e offre ai suoi ospiti la possibilità di partecipare ad attività culturali e artigianali che vanno a diretto beneficio della comunità. 

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Investire nelle comunità locali ha generato un senso di appartenenza e ha contribuito alla crescita economica sostenibile della regione.

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2. Promuovere il turismo rurale e il legame con la natura.

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Il turismo rurale e il legame con la natura sono diventati una tendenza in crescita in Spagna e rappresentano un modo efficace per attrarre viaggiatori attenti all'ambiente e, allo stesso tempo, per stimolare lo sviluppo economico locale. Gli hotel possono promuovere esperienze di turismo rurale offrendo alloggi in contesti naturali e attività che consentono ai visitatori di entrare in contatto con le bellezze naturali della regione.

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Un ottimo esempio di questa strategia si trova nella Sierra de Grazalema, in Andalusia. In questa zona di straordinaria bellezza, gli hotel rurali hanno adottato pratiche sostenibili e offrono ai visitatori l'opportunità di esplorare percorsi naturalistici, partecipare all'agricoltura locale e conoscere la cultura rurale. Queste esperienze non solo generano reddito per gli hotel, ma vanno anche a beneficio delle comunità locali , promuovendo la conservazione dell'ambiente e il turismo responsabile.

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3. Promuovere il turismo culturale e del patrimonio.

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Il turismo culturale e del patrimonio è una strategia efficace per promuovere lo sviluppo economico locale attraverso l'industria alberghiera. La Spagna è ricca di patrimonio culturale e storico e gli hotel possono svolgere un ruolo importante nel facilitare l'accesso dei visitatori alle nostre gemme culturali.

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Un esempio lampante è la città di Toledo, nella regione autonoma di Castilla-La Mancha. Questa città storica ha attirato visitatori da tutto il mondo grazie alla sua ricchezza culturale e architettonica. Gli hotel di Toledo hanno lavorato a stretto contatto con le autorità locali per offrire pacchetti turistici che includono visite a musei, monumenti storici e attività culturali. Questa strategia non solo ha dato impulso all'economia locale, ma ha anche contribuito alla conservazione del patrimonio culturale della città.

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4. Promuovere la gastronomia locale e sostenibile

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La gastronomia è una parte fondamentale della cultura spagnola e può essere un potente motore per il turismo sostenibile. Gli hotel possono dare risalto alla cucina locale e sostenibile offrendo opzioni di menu che includono ingredienti freschi e prodotti a km 0 provenienti dalla regione. Possono anche collaborare con i ristoranti e i mercati locali per promuovere la gastronomia locale.

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Un esempio illuminante viene dall'isola di Maiorca, nelle Baleari. Qui gli hotel hanno stretto partnership con agricoltori locali e produttori di alimenti biologici per rifornire le loro cucine. Inoltre, offrono agli ospiti l'opportunità di partecipare a esperienze culinarie, come la raccolta delle olive o la produzione di formaggio, che promuovono la cultura gastronomica locale e favoriscono i produttori locali.

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5. Adottare pratiche di costruzione e gestione sostenibili.

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La sostenibilità nella costruzione e nel funzionamento degli hotel è essenziale per preservare l'ambiente e ridurre l'impatto ambientale. L'adozione di pratiche sostenibili, come l'efficienza energetica, la gestione dell'acqua e la riduzione dei rifiuti, non solo apporta benefici all'ambiente, ma può anche generare significativi risparmi a lungo termine.

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Un esempio rilevante è l'impegno che sempre più strutture ricettive e destinazioni turistiche stanno attuando grazie all'adesione a certificatori sostenibili come Bioscore Sostenibilità. La startup valenciana fornisce al team sistemi efficienti di gestione dell'acqua, riducendo l'impronta di carbonio e i costi operativi. Offre anche altri servizi come la diagnosi della circolarità in base alle caratteristiche della struttura ricettiva, lo sviluppo di rapporti di sostenibilità e la consulenza tecnica specializzata sulla sostenibilità. Questi strumenti non solo contribuiscono a preservare la destinazione e la sua gente, ma attirano anche i viaggiatori impegnati nella sostenibilità.

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Nella Giornata Mondiale del Turismo è fondamentale riconoscere il ruolo chiave che il turismo sostenibile svolge nello sviluppo economico locale in Spagna. Le strategie citate, che vanno dall'investimento nelle comunità locali alla promozione della gastronomia sostenibile e all'adozione di pratiche edilizie e operative sostenibili, esemplificano come l'ospitalità possa contribuire a una crescita economica equa, preservando al contempo il ricco ambiente naturale e culturale della Spagna.

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L'ospitalità sostenibile non è solo un'opzione redditizia a lungo termine per gli imprenditori e gli albergatori, ma va anche a vantaggio delle comunità locali creando occupazione, promuovendo la conservazione e la tutela del patrimonio e della cultura e generando un reddito sostenibile. Abbracciando queste strategie e promuovendo il turismo responsabile, la Spagna può rimanere una destinazione attraente per i viaggiatori attenti all'ambiente e contribuire allo sviluppo economico locale in modo sostenibile.

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